Hamur malzemesi:
- 3 su bardağı un,
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine sürülecek)
- 1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı tuz
-1/2 çay kaşığı şeker
-1 çay kaşığı mahlep
-1 tatlı kaşığı sirke
İç Malzemesi:
Peynir, maydonoz ya da dereotu
Üzeri için:
Susam, çörekotu
Yumurtanın beyazıyla beraber diğer malzemeler karıştırılarak hazırlanan hamur, mümkünse bir süre dinlendirilir. İstenilen şekil verilip içine iç malzemesi konduktan sonra üzerlerine yumurta sarısı, arzuya göre de susam, çörekotu serpilip önceden ısıtılmış 175 derece sıcaklıktaki fırında kızarıncaya kadar pişirilir.